■原産地・特徴について オリジナルブレンドは、ペールー国で生産された 生豆を中心にブレンドされ、より一層のアロマを 高くする為に、インドネシア産のロブスター種を 混ぜあわせて作られたものです。 特に、ペルー産は、標高1,200〜1,900ｍの所に位置し、火山灰質の肥えた土壌と熱帯地方の豊富な雨量、そして、寒暖の差が激しい気候で作られ、良質のアラビカ種を育てています 。 ■お味について 苦味を主体とし、酸味がほのかに口の中へひろがりがる特徴をもっているものです。 ■後味 一口のむと、まず苦味が口の中に広がりますが、ビター感で少し苦い一杯の幸せさ！ その後、ほのかに酸味がありサワーな味で取りまとめ、全体をまとめます。 酸味と程よく調和し、苦味を消し去ってくれる、にくい味です 。 ■こんな方にお奨め 酸味は少し苦手だけど、少しはどうしても欲しく、何かの味と調和をしてくれいて忘れさせてくれるコーヒー生豆です。 焙煎のレベルにより、少しづづお口あたりのまろやかさが違うが、苦味を強く求め価格的にもお安く求めることが可能です 。 ■店長の感想 私が最初に飲んだ時、この価格でこのレベルの生豆でこの味がでるなんて・・・が最初の感想でした。でも、私は酸味があまり好きでなくどちらかと言えば甘い方を好むので少し上の豆を飲んでいます 。