モカブレンド
■原産地・特徴について
エチオピア産でとれた生豆を中心としてブレンドされ、甘味を主体とし苦味とコクが程よく調和され女性に指示を受けるさわやかな一品です。 特に、エチオピアはアフリカ最古の独立国であり その創始は紀元前1000年頃と言われています。 そのような激しく揺れ動く歴史ある産地で作られた生豆は、標高1,500〜1,800mの間であり、天日 乾燥でドライチェリーを作っているが、毎年付加価値を高める為Washed Arabicaを推奨していますので将来は増えそうです 。
■お味について
甘味を主体としていて、甘味が先行し苦味とコクが後を追ってくる一品です。 特に、ここ最近では女性の方にも指示を多く受け、食後などにのめば、もうリラックスムードは抜群の認められた一品です 。
■後味
とても、スイートな甘味があり、飲み始める頃には余韻に浸りそうな一品です。甘味を好む方には、大変飲みやすいと思います 。
■こんな方にお奨め
甘味を主体としているので、食後のコーヒー等には適しているのではないでしょうか? 飲み終えた満足度は、なかなか高いものと言えるでしょう 。
■店長の感想
店長もお気に入りの一つです。もともと甘とうのせいか、どうしてその方向にいってしまう私・・・ 、お値段も手ごろだし、ついつい手が出てしまい、裏切れない一品です。でも、見た目が少し粒がそろっていず、非常に汚くみえるので、その生豆の表情からは想像がしにくい、このブレンド味でした 。
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