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【ブラジル（Brazil）は南アメリカの中・東部を占める連邦共和国】 |
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| 世界で第一位のコーヒー生産国です。標高1,500ｍで栽培され、コーヒーの中でも代表格とも言える存在である。
日本を代表するサントスＮｏ2 ＃17/18は、数多くの人々に指示を受けつつある存在の一品です 。 |
| ■ブラジル
サントスの入れ方レシピ（2003年5月26日更新） |
※このレシピは、弊社で開催しております「e-cafe試飲会」にて好評だったコーヒーの入れ方を参考にしています。ですから、今後もこのレシピは変更してゆく場合がありますので、ご了承ください。
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計量スプーンで５杯分（25g・５人前） |
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ガラスサーバーのメモリで５杯分 |
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焙煎ボタンは「中」 |
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ミルのダイヤルは、「４．５」です。
※ミルダイヤルは標準が「３」です。コーヒー豆を細かく挽くにはダイヤルを「１〜２」へ調節します。すると、標準よりコーヒーの味が濃くなります。また、コーヒー豆を粗く挽くにはダイヤルを「４〜９」へ調節してください。逆にコーヒーの味がだんだん薄くなります。 |
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| ■試飲の感想 |
| ブラジルサントスは、香り高く適度な酸味を持っています。浅煎りでアメリカンコーヒーとしてもお楽しみいただけます。 |
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